Blev så sugen på potatis- och purjolökssoppa igår, surfade runt lite och letade bra recept, och till slut blev det ett litet "ihopplock" av några olika. Supergott och enkelt var det i alla fall! Här kommer receptet om någon annan blir sugen:
4 potatisar
1 purjolök
5 dl vatten
2 tsk körvel
2 tsk rosmarin
2 tsk dragon
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl creme fraiche
3 dl mjölk
Skala & skär potatis i bitar, hacka purjolök. Koka i vattnet i 15 minuter tillsammans med buljong och kryddor. Vispa soppan lagom slät, tillsätt creme fraiche och mjölk och koka upp. Klart!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar